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管理学涵盖的领域十分广泛，如外部审计，银行-金融-保险，电子商务，通讯，商业法，社会法，创业，税则，财产管理，人力资源管理，金融工程，经济情报，物流，音像管理，国际管理，质量管理，农业食品企业的管理，文化企业的管理，信息系统管理，高档消费品管理，健康管理，体育管理，旅游和宾馆管理，工艺技术或工业管理，市场，战略和咨询。在法国，相对这些不同的领域，有数百门不同的课程。
一般来说，学生在报考法国国立大学管理学院相关专业之前应已完成了一个阶段的大学学业。管理和经济学科涵盖各个层面的教学：学士学位，职业学士学位(中学毕业会考文凭+3年大学，即BAC+3)，硕士学位(中学会考毕业文凭+5年大学)，博士文凭(中学毕业会考文凭+8年大学)，以及其他高等教育文凭。必须指出，企业管理学院的硕士文凭(2年完成)其方向不仅是研究性质的，而是直接以就业为目标面向企业。埃克斯昂普罗旺斯的企业管理学院(IAE)是第一所获得这一资质的大学教育机构。以手段精辟著名的各大学在许多领域内的教学是极具特色的，尤其在银行-金融和税则方面，包括证券管理方面。下列这份尚不齐全的目录介绍的是部分名校，同时也是法国教育成员单位的品牌专业。
埃克斯昂普罗旺斯企业管理学院(埃克斯-马赛三大)：税则
埃克斯-马赛二大：物流
勃艮第大学：国际信息
克莱蒙费朗大学：财产管理
里尔一大：国际信息，物流
里昂二大：银行-金融，金融工程
马恩拉法雷大学：高档消费品管理
奥尔良大学：体育管理
普瓦捷大学：市场营销，国际贸易，计算机信息管理，财会，人力资源管理
巴黎一大：银行-金融，政治和社会信息，社会法，税则，人力资源管理，金融工程，音像管理
巴黎二大：多媒体信息，商务法，社会法，跨国税则，物流，金融和银行技术
巴黎三大：高档消费品管理
巴黎四大：企业信息，市场学
巴黎五大：创业，税则
巴黎八大：欧洲文化管理
巴黎九大：审计，银行-金融-保险，企业税则，音像管理，文化企业的管理，生产资料市场和风险管理
巴黎十大：银行-金融-保险，社会法，人力资源管理，战略和咨询
巴黎十二大：金融工程，银行业
土伦大学：旅游和宾馆管理
图卢兹大学：财产管理
瓦朗西安大学：音像管理
凡尔赛圣康坦大学：高档消费品管理 | 
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